"LONGUES SORTIES" BARRES, GELS OU SANDWICHES COMMENT PREPARER SON RAVITAILLEMENT Aujourd'hui, il est très facile d'acheter toutes de sortes de barres ou gels énergétiques pour "bien" s'alimenter durant une sortie d'entraînement ou touristique. Toutefois, est-ce vraiment la meilleure solution ? Définitivement NON! En ce qui me concerne, je consomme ce genre de nourriture spécifique uniquement en compétition ou lors d'entraînement très intense, et encore. Pour toutes mes autres sorties, je me confectionne mes propres barres. En effet, comme pour la majorité des entraînements il s'agit de balades tranquilles avec uniquement quelques petites montées en puissance, il n'est pas nécessaire de disposer de carburants aux performances extrêmes. Dès lors, comment préparer soi-même des rations facilement mangeables tout en pédalant ? 1. il est toujours possible de s'arrêter sur le bord de la route pour déballer son repas 2. je fais en sorte que ledit repas soit facilement déballable 3. je ne mange rien 4. je vais au restaurant Bravo vous avez trouvé la bonne réponse (pour les autres, il s'agissait de la numéro 2,) VOICI MES RECETTES FAVORITES 1) SANDWICHES AU JAMBON OU/ET FROMAGE 1.1. Pain 1.2. Jambon ou/et fromage 1.3. Huile d'olive 1.4. Miel ASTUCE : prendre deux tranches de pain. Mettre un peu d'huile d'olive sur une tranche et du miel sur l'autre. Y glisser le jambon et/ou le fromage. Couper le sandwich en deux, trois ou quatre, de manière à ce que celui-ci puisse être mangé en deux bouchées. Pour rendre le déballage facile, utiliser du papier d'aluminium. Le tour est joué!  2) POMME GOLDEN ASTUCE : retirer le coeur de la pomme puis la peler. Ensuite, la couper en quartiers de manière à pouvoir les manger en deux bouchées. Il ne te reste plus qu'à les emballer séparément dans une feuille de papier d'aluminium. Si tu n'es pas pressé, au lieu de les emballer séparément, tu peux simplement mettre tous les quartiers de pomme dans un sac de congélation. Ce procédé est un peu moins pratique car il t'obligera à t'arrêter, mais fonctionne aussi. Plus simple tu meurs!  En résumé, ces deux menus de grandes sorties sont complémentaires. Ensemble, ils comprennent glucides, protéines, graisses, vitamines et fibres nécessaires à vous faire tenir durant vos longues heures de vélo. Toutefois, rien ne vous empêche de prendre un ou deux gels, au cas où vous seriez à court de carburant. BONNE ET LONGUE SORTIE Votre responsable technique DIDIER DUC |
